あぶりアユ(あぶりあゆ)
まるで泳いでいるよう
あぶりアユは、アユを炭火でじっくりあぶった伝統保存食。そのままでも食べられますが、料理のだしや炊き込みご飯などにも使います。土産物店の店頭に吊されたアユは、まるで泳いでいるようです。
基本情報
場所
田辺市中辺路町栗栖川(滝尻王子)
時季/時間帯
秋(10月、11月) /
日中(昼間)
気象条件
晴れ 曇り その他(特になし)
出現頻度
季節に応じて
交通アクセス
龍神バス、明光バスの滝尻バス停からすぐ。